Từng sớ thịt thấm đượm hương sả hương chanh thêm chút mằn mặn ngọt ngọt cay cay của muối ớt chanh cho bữa ăn cuối tuần thêm ấm cúng và hạnh phúc!

Nguyên liệu gồm có:

• Gà ta 1 Con

• dầu chiên một ít

• Muối một ít

• Ớt sim xanh một ít

• Tỏi một ít

• Hạt nêm một ít

• Chanh

• Chuối

• Sả một ít

Cách Thực hiện:

1

Gà để nguyên con rửa thật sạch để ráo

2

Cho ót, 3 muỗng muối, 3 tép tỏi,bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường vào cối giã nhuyễn và cho dầu vào trộn thật đều thành hỗn hợp tẩm ướp

3

Phết hỗn hợp trên trong ngoài con gà sau đó ướp thấm khoảng 15'

4

Cho muối hột vào nồi dàn đều, lá chuối lót 2 lớp; sau đó đập dập sả cây và cuộn ít lá chanh nhét vào bụng gà và đặt vào nồi , tiếp đến lót thêm 1 lớp lá chuối lên bên trên và đậy nắp lại rồi cho lên bếp hấp khoảng 45'-1h cho đến khi gà chín.

5

Lấy ra chặt miếng vừa ăn hoặc để nguyên con xé dùng luôn , chấm với muối ớt có cho tí đường và vắt chút chanh.Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Hương Giang (NauNgon.com)